第36章 从小做起，卖甜甜圈
“我要看到的是一个开心快乐，像花骨朵一样朝气美丽的妹妹！”风细认真地看着妹妹的眼睛说。
诗华怜惜地看着风细道：“可是姐，你这个年纪也该读书玩乐啊！可是你却为了我们，天天这般操劳。”
风细心一暖，摸着她光滑的小脸道：“因为我是大姐！所以，你这二姐要做好榜样，好好读书，别被云涛和长鹰比下去了！”
两姐妹说了会悄悄话，诗华心情好了许多。换下院服，把风细给的那包银子递上：“在学校都没花钱的地方，我只留下坐车的钱就行了。”
风细不接：“那就留着防备着，万一要用呢！对了，我看你宿舍的那个女孩东西挺多的，你还需要什么，吃过饭咱去买！”
诗华头摇的跟泼浪鼓似的：“不用了！学校什么都有！罗闻君的东西都是每次回学校，家人给的礼物，她都很少用的。”
风细笑道：“那好吧！你这才上了两天学，等下次回家，需要什么咱再去买。夫子讲的课跟得上吗？同学好相处吗？”
“课业到是不重，就是琴棋书画我没学过，要重头学比较费功夫。不过我女红很好，夫子都夸我好几回了。同学也很好，不过她们下课都是固定的人在一起玩，现在我就跟罗闻君熟些。”
风细又叮嘱了一些学校人际交往的决窍，不过一想，女校里面都是七到十六岁的女孩子，并且诗华所在的甲班年纪都没超过十岁，也就是后世小学二三年纪的样子，能有什么人际关系？
等两姐妹从房间出来，太姥姥已经在院中浇菜了。对诗华道：“晌午想吃啥和你姐买菜去，难得回来一次，今天就随你吃！”
风细笑道：“晌午太姥姥你随便煮就行了！我还有事。”
“你又有什么事？那烤箱不是还不能用吗？”
“差不多能用了！我先来把面发好，刚好晌午烤了，下午还能赶到街上卖一回。”
诗华忙问：“姐你又要做蛋糕卖了吗？太好了！能拿到我学校卖吗？我觉得我的同学肯定都喜欢蛋糕。”
“不做蛋糕，做甜甜圈，三文一个五文两个，沿街叫卖。你帮我一起做吧，下午咱俩一起上街卖。”
诗华开心地跳了起来：“以前我就想和姐一起上街卖马糕，你都不许我去。太好了！”
做甜圈圈比做蛋糕简单太多，一大早卖回的鲜牛奶加白糖和一点水，敲十个鸡蛋进去，然后加入面粉，酵母，搅拌均匀，揉成个大面团。
然后拆成小面团慢慢揉，得揉到光滑不沾手，还要拉出手套膜才行。风细揉到手酸，换诗华来揉。两姐妹换着揉，足足揉了一个时辰，才把所有的面团揉好。
刚好这个时间，最开始揉的面团也静置好了。切成小面团，擀长再卷起，再搓成长条圈成圈，这圈得圆润漂亮，烤出来的甜圈圈才好看。
并且还得把所有的圈都搓一样大，两姐妹像摆弄艺术品一样，尽量把每一个都搓至完美。风细搓的手痛，无比怀念暮云平在的时候，有他在，想要什么样的模子都能立即做出来，有模子省多少力啊！
明天得找匠人定制模具去，这年头估计还没有甜甜圈模具卖！
“先烤一箱，你看着太姥姥，别让她进来。万一烤失败了，咱就仍到炉中当柴烧，千万不能让她发现！否则，今晚得挨一晚骂！”
诗华偷笑道：“不如给小花吃了，这又有牛乳又有蛋的，小花肯定爱吃！”
第一炉风细没拿甜甜圈做试验，而是随便扯了一些面团搁进去，让诗华去盯着沙漏，一刻钟出炉。不出意外，果然烤糊了，还不是一般的糊，完全成了黑炭。
诗华吐吐小舌头：“那就烤半刻钟！”风细没敢说自己当初烤蛋糕，浪费了多少原材料，又扯了一些面团试验第二次。
到没成黑炭，而是变的又硬又焦超级难吃。风细想了一下，除了少了黄油，也没少别的，难道不能用烤的一定要用油炸不成？这要是用油炸，三文一个根本赚不到钱。可若是卖五文一个，估计很难卖出去。
正在风细为难之际，诗华放了一炉到烤箱，没等风细想出解决办法，就听诗华欢喜道：“姐，成了！”
风细赶紧上前一看，甜圈圈比之前大了一倍，两成焦黄，又香又甜闻着十分诱人。
风细大喜道：“你是怎么烤的？”
“我想着烤箱太热烤不成，就把烤箱放凉些，先烤一面，再翻过来烤一面，不用太高温烤就成了。”
风细抱着诗华亲了一口：“你真是太厉害了妹妹！我还以为今天这些面团只能烤饼干了呢！咱这甜圈圈没有黄油，又不能油炸。若有模具，直接搅成面液倒到模子中，那样才能烤出型来。今天是我着急了。”
“原来要这样做啊！那姐你赶紧去打模子吧！不然明天我上学去，你一个人在家揉面团肯定揉不完。”
“确实！那下午我就去订模子！”两姐妹在厨房忙了一上午，终于把所有的甜圈圈都烤完了，因为要一面一面的烤，所以比较耗时。
烤完后风细数了一下，一共才六十三个，和太姥姥一人吃一人，刚好六十个。就算全卖出去，也才一百八十文，而买牛奶和糖还有面粉就花了近一百文，再加上烤箱用的柴和人工费，真不赚钱啊！
风细心中一叹，也不表露出来，在没找到别的生意之前，还是烤甜甜圈吧！为了安慰太姥姥和诗华，她笑道：“今天是第一次，难免慢了些。等咱有了模具，每天做二百个不成问题。到时候咱每天就能卖六百文！一个月就是十八两银子！”
太姥姥笑道：“那三个孩子的学费就够了！”
诗华笑不出来，她实在想不到，靠大姐这卖三文一个的甜甜圈，怎么供她上每月一百四十两的女校？若真支撑不下去，一定要及早退学，不能让大姐太累！诗华暗暗打定主意。
中午仍是吃面，不过这回太姥姥卧了荷包蛋。三人吃了面，风细没耽误，立即就把甜甜圈拿提前准备好的蓝子，布上厚厚的棉布，整整齐齐的码好了。这一蓝子最多装三十个，刚好她和诗华一人一个装完了。
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诗华怜惜地看着风细道：“可是姐，你这个年纪也该读书玩乐啊！可是你却为了我们，天天这般操劳。”
风细心一暖，摸着她光滑的小脸道：“因为我是大姐！所以，你这二姐要做好榜样，好好读书，别被云涛和长鹰比下去了！”
两姐妹说了会悄悄话，诗华心情好了许多。换下院服，把风细给的那包银子递上：“在学校都没花钱的地方，我只留下坐车的钱就行了。”
风细不接：“那就留着防备着，万一要用呢！对了，我看你宿舍的那个女孩东西挺多的，你还需要什么，吃过饭咱去买！”
诗华头摇的跟泼浪鼓似的：“不用了！学校什么都有！罗闻君的东西都是每次回学校，家人给的礼物，她都很少用的。”
风细笑道：“那好吧！你这才上了两天学，等下次回家，需要什么咱再去买。夫子讲的课跟得上吗？同学好相处吗？”
“课业到是不重，就是琴棋书画我没学过，要重头学比较费功夫。不过我女红很好，夫子都夸我好几回了。同学也很好，不过她们下课都是固定的人在一起玩，现在我就跟罗闻君熟些。”
风细又叮嘱了一些学校人际交往的决窍，不过一想，女校里面都是七到十六岁的女孩子，并且诗华所在的甲班年纪都没超过十岁，也就是后世小学二三年纪的样子，能有什么人际关系？
等两姐妹从房间出来，太姥姥已经在院中浇菜了。对诗华道：“晌午想吃啥和你姐买菜去，难得回来一次，今天就随你吃！”
风细笑道：“晌午太姥姥你随便煮就行了！我还有事。”
“你又有什么事？那烤箱不是还不能用吗？”
“差不多能用了！我先来把面发好，刚好晌午烤了，下午还能赶到街上卖一回。”
诗华忙问：“姐你又要做蛋糕卖了吗？太好了！能拿到我学校卖吗？我觉得我的同学肯定都喜欢蛋糕。”
“不做蛋糕，做甜甜圈，三文一个五文两个，沿街叫卖。你帮我一起做吧，下午咱俩一起上街卖。”
诗华开心地跳了起来：“以前我就想和姐一起上街卖马糕，你都不许我去。太好了！”
做甜圈圈比做蛋糕简单太多，一大早卖回的鲜牛奶加白糖和一点水，敲十个鸡蛋进去，然后加入面粉，酵母，搅拌均匀，揉成个大面团。
然后拆成小面团慢慢揉，得揉到光滑不沾手，还要拉出手套膜才行。风细揉到手酸，换诗华来揉。两姐妹换着揉，足足揉了一个时辰，才把所有的面团揉好。
刚好这个时间，最开始揉的面团也静置好了。切成小面团，擀长再卷起，再搓成长条圈成圈，这圈得圆润漂亮，烤出来的甜圈圈才好看。
并且还得把所有的圈都搓一样大，两姐妹像摆弄艺术品一样，尽量把每一个都搓至完美。风细搓的手痛，无比怀念暮云平在的时候，有他在，想要什么样的模子都能立即做出来，有模子省多少力啊！
明天得找匠人定制模具去，这年头估计还没有甜甜圈模具卖！
“先烤一箱，你看着太姥姥，别让她进来。万一烤失败了，咱就仍到炉中当柴烧，千万不能让她发现！否则，今晚得挨一晚骂！”
诗华偷笑道：“不如给小花吃了，这又有牛乳又有蛋的，小花肯定爱吃！”
第一炉风细没拿甜甜圈做试验，而是随便扯了一些面团搁进去，让诗华去盯着沙漏，一刻钟出炉。不出意外，果然烤糊了，还不是一般的糊，完全成了黑炭。
诗华吐吐小舌头：“那就烤半刻钟！”风细没敢说自己当初烤蛋糕，浪费了多少原材料，又扯了一些面团试验第二次。
到没成黑炭，而是变的又硬又焦超级难吃。风细想了一下，除了少了黄油，也没少别的，难道不能用烤的一定要用油炸不成？这要是用油炸，三文一个根本赚不到钱。可若是卖五文一个，估计很难卖出去。
正在风细为难之际，诗华放了一炉到烤箱，没等风细想出解决办法，就听诗华欢喜道：“姐，成了！”
风细赶紧上前一看，甜圈圈比之前大了一倍，两成焦黄，又香又甜闻着十分诱人。
风细大喜道：“你是怎么烤的？”
“我想着烤箱太热烤不成，就把烤箱放凉些，先烤一面，再翻过来烤一面，不用太高温烤就成了。”
风细抱着诗华亲了一口：“你真是太厉害了妹妹！我还以为今天这些面团只能烤饼干了呢！咱这甜圈圈没有黄油，又不能油炸。若有模具，直接搅成面液倒到模子中，那样才能烤出型来。今天是我着急了。”
“原来要这样做啊！那姐你赶紧去打模子吧！不然明天我上学去，你一个人在家揉面团肯定揉不完。”
“确实！那下午我就去订模子！”两姐妹在厨房忙了一上午，终于把所有的甜圈圈都烤完了，因为要一面一面的烤，所以比较耗时。
烤完后风细数了一下，一共才六十三个，和太姥姥一人吃一人，刚好六十个。就算全卖出去，也才一百八十文，而买牛奶和糖还有面粉就花了近一百文，再加上烤箱用的柴和人工费，真不赚钱啊！
风细心中一叹，也不表露出来，在没找到别的生意之前，还是烤甜甜圈吧！为了安慰太姥姥和诗华，她笑道：“今天是第一次，难免慢了些。等咱有了模具，每天做二百个不成问题。到时候咱每天就能卖六百文！一个月就是十八两银子！”
太姥姥笑道：“那三个孩子的学费就够了！”
诗华笑不出来，她实在想不到，靠大姐这卖三文一个的甜甜圈，怎么供她上每月一百四十两的女校？若真支撑不下去，一定要及早退学，不能让大姐太累！诗华暗暗打定主意。
中午仍是吃面，不过这回太姥姥卧了荷包蛋。三人吃了面，风细没耽误，立即就把甜甜圈拿提前准备好的蓝子，布上厚厚的棉布，整整齐齐的码好了。这一蓝子最多装三十个，刚好她和诗华一人一个装完了。
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