11.兰家家宴首秀
“两老还在朋友那儿做客，估摸着等会儿就回。我丈夫出差去了，一时半会儿还回不来。来，姜姜，这是兰家的烹饪师，在我们兰家呆了一辈子了。”兰茜带着两人进屋。
一路走进，姜阮就看到水晶吊灯在头上投射出通透的光线，四周摆放着不少精致工艺品。只有一个身着白袍身宽体胖的老人家等在灯下，偌大的豪华客厅里不见其他人。
“你好你好，在下黄金。”头发花白的老人一看夫人带了两人回来，便上前握手。
“黄师傅，您好。我叫姜阮，这次是来试试烹饪技能的。还是个新手，请多担待。”姜阮听到老人的名字时一愣，使劲压下心头的笑意，很快就反应过来。
“别客气，同行多来往。叫我老黄就好了，父母给取得名字，没办法哈哈！我们去厨房里转转？”老黄一脸兴奋，对姜阮很是热情。兰茜之前带回的几个烹饪师都是直接让他带去厨房做菜，他对观摩同行手艺的机会可很是看重呢。
“老黄，人家才到呢。”兰茜轻笑了一声。
“诶？啊……是哦。”老黄一愣。拍了拍溜圆的肚子，笑得憨厚。
“没事的，我跟着黄师傅去看看吧？正好看看情况。”姜阮笑着摆摆手。
“好吧，如果累了就出来歇会儿。”兰茜看着清瘦的厨师跟着老黄往厨房走去，偏头对着慕泽析抿了抿嘴。
姜阮看着慕泽析和兰茜是相熟的，便也没有再挂心客厅，跟在老黄身后往厨房走去。中途还遇到了人形机器人的躬身致意，托着一个金属托盘盛着三杯饮料。
“来，一杯是你的。”黄金拿上一杯塞到姜阮手里，“联邦就是这一点好，有些果树可以长得起来。虽然进口过来很贵，但确实待客体面。这是芸岚果汁，你试试。”
“谢谢。”姜阮双手接过，端到嘴边抿了一口。入口是从未体验过的味道，似乎有野苹果的清甜但又有着牛油果的浓郁。“很好喝，谢谢。”
“快别说了，夫人似乎不太喜欢芸岚果汁做寿宴的饮料，我还在发愁呢。”黄金咧开嘴，“不过不用芸岚果也好，大批量地从联邦运过来也不知道行不行得通。”
姜阮听着没说话，抱着云岚果汁细细品着。
“你瞧，这是厨房。平常就我一个人在这儿做菜，顶多就那个你刚见过的机器人姑娘搭把手端菜，可寂寞的很！”黄金推开一扇厚实的金属门，里头宽敞又明亮，一个个设备摆放整齐有序。
“这没人的时候我就自己哼歌，倒是夫人这段时间约了不少烹饪师来，我也见识了些没见过的做法，整个人充实了不少。”黄金顿了顿，往一侧走去，拎着一个点触式光脑走回，“夫人跟你说了吧，前几个都不满意。不是别的原因，那些人的菜式夫人去首都星拍戏都吃的厌了，又没有创新的菜式，翻来覆去就那几样，怎么在名流云集的寿宴拿得出手啊。”
姜阮接过光脑屏幕，细细地一页页浏览。果然是星网上看到的那几个菜式，都属于常规的炒制。即使有选材上的更新，做法确实是老旧的套路。
“他们这是自带了食材来，还是用的这里的？”姜阮看着屏幕上的食材编号。
直播了好几次，观众对有些食材很好奇，有些就反应平平。姜阮也觉着该去了解下当下的食材情况，便上星网去查资料。没现成很多烹饪师所有的食材都是私人培植私人所有，功效和味道根本不向大众公开。
倒是查到了不少食材的名称，都是简单的编号。有一个很像白菜的食材，名字就是三位数字的编号。
黄金递过来的记录里，每一道菜后面都配有食材照片和编号，但是方便了姜阮了解情况。
“要是我们有，就直接用我们的。但也有不少烹饪师是带着食材来的，那就他们报价我们出钱就好。”黄金点头。
“怎么说？如果不够呢？”姜阮放下手中的屏幕。
“我们的食材，都是交给帝国基因中心去复制基因来培育，不用担心量不够。但是那些烹饪师，有没有授权基因中心培育，我这就不知道了。首都星的餐厅供客不多，估计也是在自己培育，毕竟这样就能更私密。虽然我不明白内在原理，基因中心又不会盗取我们的食材基因给别的烹饪师用，何来的更加私密？”黄金耸了耸肩，抿嘴无奈地笑。
“那如果是我有食材想交给基因中心培育，可以吗？”姜阮一下子抓到了老黄话里的关键信息。
对于突然出现在脑海里的菜市场，姜阮还是有些不放心。天知道它什么时候出现，又会什么时候消失。不如把食材在星际进行培育，以期可以长久使用。但培育蔬菜和蓄养家畜对他来说，完全不行。这下黄金说的基因中心，是否可以帮得上忙呢？
“可以啊，这是你的自由。”黄金摆摆手，“但如果后面夫人确定是你来参与寿宴。部分只有你才有的食材，我建议最好是事先培育好，以免到时不够用。”
“明白了。”姜阮点头，“那我们现在是？”
“做两道瞅瞅，拉出来溜溜？咱也切磋切磋嘛。老先生老妇人就要回了，慕二少也在。晚上总是要吃饭的吧，你几道我几道？”黄金一脸怂恿，笑得见牙不见眼，颇有老顽童的气质。
“好。”姜阮被黄金的话说得起了兴致，干脆地点头。
“你自己的调料啥的，需要的就用。如果兰家有的食材也尽管用。我一开始做菜，就有可能顾不上你，你自便就好，当这里是你家。”黄金瞥了一眼姜阮随身带的包，指了指储存食材的冻柜，又指了指巨大桌台上的灶台和调料柜。
“好。我想做一道炒饭，还有红烧肉，一道肉沫茄子，一道虾仁豆腐水蛋，再弄一道甜点。”姜阮思考着。
“那我做啥？”黄师傅是个好脾气的，何况夫人带人回来就是想着让他秀秀本事。这么多没见过的菜式一听，连他也有了想现学的心思。“得得得，我炒个青菜，负责煮饭吧。前期的食材处理也交给我，就当我看你操作交的学费？”
“不敢当不敢当，我和您一起来吧。”姜阮低头咳了一声，客气了一句。
“好啊，我先去洗米煮饭。你去准备食材吧，准备好了就叫我回来一起处理。”黄金点头。姜阮语气里的客气他听得出，但不同的烹饪师有不同的喜好习惯，他这次还是好生看着就行。
姜阮走向冰柜，弯下腰把食材一把把往外掏。部分兰家现成的食材他可以用到，又背身对着黄金，手伸入包中，借着包的掩护实则从菜市场里掏食材。等姜阮装着满满一篮子的食材回来时，黄金已经焖上饭了。
黄金瞥了食材篮子一眼，眼中闪过意外，好半晌才了然地兀自眨了眨眼。
打量了会儿灶台，姜阮把手里的牛奶给加糖煮上，滤米酒汁后就摆在一边，等牛奶晾凉了再加进去。分装到碗，保鲜膜一盖住，戳了孔洞就上锅小火蒸起。这下就只等酥酪出锅了，姜阮擦擦手，转而向黄金那边的清洗池走去。
客厅里，威尔带着两个老人家回到了家。
“爸妈，回来了啊。”兰茜赶忙上前接过父母手上的东西，“二皇子来了，带了个烹饪师过来，希望为你们找到一个合适的。”
“啊，泽析皇子？欢迎欢迎，还帮我们把关烹饪师，真是让您费心了。”老爷子笑着点头，走过去伸出手。
“没有没有，兰先生哪里的话。母后前些日子还在问我您二老的身体情况呢，说让我有时间多来走动走动。”慕泽析礼貌地起身。
“皇后有心了，代我谢谢她。兰茜想着办寿宴，到时候还请多赏光。”老爷子点点头，笑得庄重。
“会的，这不是带了我朋友来。他是个很有才华的烹饪师，也不知道能不符合你们的要求。”慕泽析笑着，坐回了沙发上。
“这殿下介绍的，一定是靠谱的。”老太太笑着抚手，“泽析这也一两年没来过了，都在忙些什么呀？”
客厅里一片欢声笑语，好不热闹。
厨房里，姜阮把食材一个个放入清洗池中。“我们有隔夜的饭吗？”
“隔夜的？”黄金诧异地一挑眉，兰家怎么会存着隔夜的饭再去吃呢。“没有啊。”
“没关系的，新饭也不是不能用，熟了放凉一下会好一些。”姜阮一听黄金的反应，就知道兰家没有这种习惯。其实隔夜饭炒出来的炒饭是最香的，米粒因为隔夜而水分收干，炒出来才粒粒分明。
姜阮和黄金两人麻溜地处理好食材，黄师傅在姜阮的说明下去把五花肉切块，又分了一部分切成碎末。
姜阮则去处理豆腐。黄金可对豆腐感兴趣极了，奈何姜阮动作快，三两下就切好重新放回了冰柜。
“豆腐得放三十分钟，逼掉水了才好使。这个是茄子，不用去皮，切条就好，加点盐揉揉。”姜阮放了豆腐回来又打了鸡蛋，拌了盐放到一边。拿着几个胖乎乎的圆茄子掂了掂。
等黄金处理好肉，姜阮就把手里的茄子和青菜交给他，拿着肉沫就加调料腌制。“虾要去壳，青豆和玉米粒要处理干净沥掉水，火腿切丁。”
“姜小师傅，你这是做什么啊？怎么什么都有，挺多我没见过的。”老黄有点摸不着头脑。
“统一先处理食材，等会儿方便下锅。怎么，你们不是这么做的吗？”姜阮点火热锅。
“是，但是菜色不多，也就没怎么复杂。”老黄应答了一声。
姜阮点着头没多说话，麻利地葱姜蒜、花椒、小茴香、干辣椒等佐料下锅煸炒出香味，又把块状的五花肉放进去，等肉变色了就捞出来放着。热油放糖，把透明的糖焦成酱红色，便把肉重新下锅，倒入酱汁开始焖。
“真的好香啊！是刚才放的那些干的佐料的作用吗？”黄金深深地吸了口气，顿时觉得呆在厨房里是个正确决定。
“嗯。”姜阮换了个灶台，重新倒油入锅，等油温高了，就把老黄揉好的茄子条下了下去炸，刺啦作响。
“为啥要抹盐啊？”老黄在一旁好奇地问。
“防止氧化。等油高热了才可以下茄子，不然很容易变色，出锅就不好看了。”姜阮说着，把炸好的茄子条捞出来，就着油锅下葱姜蒜和辣椒炒香。再下肉沫进去，把肉沫炒得带上了调料的味道，格外好闻。重新把茄子倒进去翻炒，加入事先调好的带面粉的酱汁，盖上盖子就开始任其烹煮。
“好快啊……”黄金嘟囔着。
“不然呢？动作慢了留着过冬啊？”姜然笑笑，难得开了个玩笑，“其实很快的，红烧肉和茄子都等着出锅了。酥酪也不用管了，炒饭的饭还没出，我去看看豆腐好了没。”
白嫩嫩的豆腐果然被冷冻出了水，给倒掉后姜阮就一块块摆在深口盘子里，再加鸡蛋和盐，加点水搅匀，又用上保鲜膜包着给上锅蒸起。
所有的菜都只等出锅，闲着无聊的姜阮就去给虾去肠线，洗干净了就用调料给腌制起来，一等水蛋蒸熟了就倒上去接着蒸。
这边水蛋蒸上了，那边红烧肉就可以出锅了。姜阮一揭开盖子，黄金整个人都恍惚了。
真没见过着么香的肉！果然是夫人请回来的烹饪师，即使脸看起来嫩生生的，但果然是个有本事的。
“来一块？正好试试味道够没够。”姜阮开着黄金的神色，勾着嘴角夹了一块伸到黄金嘴边。
没有半分挣扎，黄金一口咬了下去，被才出锅的红烧肉烫到了也不松口。嘴里的肉软糯多汁，又不失弹性，肥瘦相间，带着浓郁的酱香，油亮的色泽，真的让他吃得满心欢喜。
“咳咳……”突然，门口传来一阵咳声，姜阮回头一看，才发现兰茜和慕泽析站在门口，好奇地往里看着。
红烧肉的香味早就传到客厅去了，两老才回家，再好奇也顾着休息也就没有动身。可兰茜和慕泽析就忍不住了，跟着摸到厨房，就看到两个烹饪师在悄咪咪偷吃。
“……唔，我就试试味道，好吃！好吃！”黄金点头，脸上飘上一点薄红。
慕泽析迈着大步走近，直愣愣看着姜阮。
“这还没出锅呢。瞧你……”姜阮失笑，照着刚才的动作又夹了一块给慕泽析，成功顺毛。姜阮放下筷子，看了一眼门口的兰茜。
不会她也要吃吧？这还没出锅呢……
“咳咳，出锅了就拿出来吧，我要拍照。”兰茜摸摸鼻子，压下心头的冲动，温婉的笑容有些破裂。
“好。”姜阮点头，迅速铲出来装入深口瓷碗。又顺手开了红烧肉沫茄子的锅，发现也熟了，便也装盘，递给了机器人。
机器人托着两道菜，在众人的视线中优哉游哉地走了出去。慕泽析和兰茜跟着机器人迅速转移战地，往客厅去了。
客厅里的两老看菜端上来了，也好奇地看着，却没先动筷。自己女儿的习惯他们怎么会不知道，但凡是碰上好吃的都要先拍照传星网个人主页，这菜还没上齐，人还没到位，不如先让兰茜拍照先。
兰茜找了几个角度用点触光脑拍照，连修图的心都没有了，盯着桌上飘香的两个菜不挪眼。
厨房里米饭熟了，姜阮先洗锅热油炒了个蛋花，捞出后又倒入葱花、青豆、玉米和火腿丁一起翻炒。等火候到了就下米饭，打散了米粒就倒入鸡蛋花和虾仁翻炒。锅里的色彩变得多样，连味道也一层层加上去了，甚是惑人。
酥酪也做好了，被姜阮在表面撒上一点坚果葡萄干，跟着扬州炒饭一起出了锅。炒饭是直接装了个大盆，堆得满满的。酥酪则是一人一碗，摆放在托盘上。
黄金也赶着烫了个青菜，淋上姜阮给配好的酱汁，端给了回来拿菜的机器人。两人稍微收拾了下台面，就跟着机器人一起走了出去。刚走到饭厅，就看到一双眼睛看过来，神色都带上了满意。
“小姜？还是个孩子吧？来来来，坐坐坐。”老太太招了招手，笑得慈祥。看着眼前年轻的姜阮，又想到了兰茜年轻的时候，才成年就出去打拼。加之姜阮又是个会做菜的有实力的烹饪师，顿时对姜阮的喜爱更上了一层。
老爷子也直点头，虽面上没有太多表情，但明显是很认可姜阮的能力的。刚才出的两道菜都是从未见过的做法，香气扑鼻，想必也很好吃。接着又出了几道菜，据女儿说总归也没花多少时间，可见年轻烹饪师的功底深厚，手艺娴熟。
“这个是红烧肉，这是红烧茄子肉沫。这边是虾仁豆腐蒸水蛋，扬州炒饭是主食，饭后甜点是酥酪。”姜阮笑着逐个介绍菜式。
“扬州？是地球时期的华国的城市吗？”老太太显然是对历史有研究的，这么一听就听出了门道。
“对，但扬州炒饭的来源争议不断。炒饭最早出现在长沙，而扬州炒饭是文明于粤港地区。也有说法认为是发源于上海，实在是难以考究。”姜阮点头。
众人听着烹饪师这么一说，都盯着大盆的炒饭若有所思。
“所以这是按古法来制作的咯？”老爷子好奇地问。
“可以这么说。”姜阮点头。“这个糖蒸酥酪也是一道历史名菜，发源于封建时代的华国首都，十分地出名，受人欢迎。”
“这就是书里说的酥酪？只闻其名，不见其貌，竟然是这样的！我已经闻到了厚重的奶香了，还有点儿酸酸的气味？酸甜的对吧。”老太太点头称赞。
“都是历史里的东西啊，都是我们的老祖宗的做法，真不错！”老爷子感慨了一声。
“大家来吃吧，试试口味行不行。”姜阮笑着。
“好好好！”众人齐点头举筷。姜阮自己也吃了几道菜，发觉味道没有因为环境的变化而差距太多。
“好吃！肉弹牙却又不是很难以咬动，汁水丰富，很香。”兰茜点头，“这道菜适合老人牙口。只是为什么是这种颜色？”
“烹制的时候加了糖调色，糖焦了之后就是酱色的。”姜阮回答。
“这是？茄子对吗？也感觉很入味，带着一点麻麻的感觉，还有肉沫，不错不错！”老太太点头。
“对，麻麻的感觉是因为我放了点辣椒。”姜阮点头，“还受得了这种辣度吗？”
老爷子舀了一勺虾仁豆腐水蛋送入嘴里。“可以可以。这个是什么？好嫩啊，好鲜美，为什么老黄蒸蛋的时候没这种味道？”
“姜小厨师放了豆腐，所以嫩。还加了虾仁，他说这是用来提鲜的。”老黄在一旁补充。经此一役，黄金可是对姜阮没了半分的小看，只剩下佩服。
“还有炒饭，试试。”姜阮虽说是客人，但作为小辈的习惯还是在的。乖顺地给大家盛了饭，送到众人面前。
“好吃好吃！这是饭吗？怎么什么东西都有！有甜的，有咸的，有软糯的，有脆滑，还有米饭的香味。”兰茜点头，对扬州炒饭的评价甚高。“要是我在片场，别的菜都不吃，就这个炒饭就够了！当然了，姜姜的做的例外哈。不行了我得发个动态先，忍不住了。”
“哈哈哈。”姜阮被夸得微红了脸，开始埋头吃饭。
兰茜图也不修了，快速点着光脑就发了出去。
“兰茜v：今儿捉到一个小天才，才知道烹饪可以这么效率，这么好吃！[图片][图片][图片][捧心][鲜花][高兴]”
桌上六人没有放慢速度，都快速地朝各道菜下手，吃的不亦乐乎。而星网上，海量的粉丝，以及烹饪圈的同行，都同时注意到了兰茜发出来的状态更新，一下子给顶到了星网首页的头条上了。
首都星的向家，年轻的烹饪师看着星网刚刷出来的信息，沉默着若有所思。
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“你好你好，在下黄金。”头发花白的老人一看夫人带了两人回来，便上前握手。
“黄师傅，您好。我叫姜阮，这次是来试试烹饪技能的。还是个新手，请多担待。”姜阮听到老人的名字时一愣，使劲压下心头的笑意，很快就反应过来。
“别客气，同行多来往。叫我老黄就好了，父母给取得名字，没办法哈哈！我们去厨房里转转？”老黄一脸兴奋，对姜阮很是热情。兰茜之前带回的几个烹饪师都是直接让他带去厨房做菜，他对观摩同行手艺的机会可很是看重呢。
“老黄，人家才到呢。”兰茜轻笑了一声。
“诶？啊……是哦。”老黄一愣。拍了拍溜圆的肚子，笑得憨厚。
“没事的，我跟着黄师傅去看看吧？正好看看情况。”姜阮笑着摆摆手。
“好吧，如果累了就出来歇会儿。”兰茜看着清瘦的厨师跟着老黄往厨房走去，偏头对着慕泽析抿了抿嘴。
姜阮看着慕泽析和兰茜是相熟的，便也没有再挂心客厅，跟在老黄身后往厨房走去。中途还遇到了人形机器人的躬身致意，托着一个金属托盘盛着三杯饮料。
“来，一杯是你的。”黄金拿上一杯塞到姜阮手里，“联邦就是这一点好，有些果树可以长得起来。虽然进口过来很贵，但确实待客体面。这是芸岚果汁，你试试。”
“谢谢。”姜阮双手接过，端到嘴边抿了一口。入口是从未体验过的味道，似乎有野苹果的清甜但又有着牛油果的浓郁。“很好喝，谢谢。”
“快别说了，夫人似乎不太喜欢芸岚果汁做寿宴的饮料，我还在发愁呢。”黄金咧开嘴，“不过不用芸岚果也好，大批量地从联邦运过来也不知道行不行得通。”
姜阮听着没说话，抱着云岚果汁细细品着。
“你瞧，这是厨房。平常就我一个人在这儿做菜，顶多就那个你刚见过的机器人姑娘搭把手端菜，可寂寞的很！”黄金推开一扇厚实的金属门，里头宽敞又明亮，一个个设备摆放整齐有序。
“这没人的时候我就自己哼歌，倒是夫人这段时间约了不少烹饪师来，我也见识了些没见过的做法，整个人充实了不少。”黄金顿了顿，往一侧走去，拎着一个点触式光脑走回，“夫人跟你说了吧，前几个都不满意。不是别的原因，那些人的菜式夫人去首都星拍戏都吃的厌了，又没有创新的菜式，翻来覆去就那几样，怎么在名流云集的寿宴拿得出手啊。”
姜阮接过光脑屏幕，细细地一页页浏览。果然是星网上看到的那几个菜式，都属于常规的炒制。即使有选材上的更新，做法确实是老旧的套路。
“他们这是自带了食材来，还是用的这里的？”姜阮看着屏幕上的食材编号。
直播了好几次，观众对有些食材很好奇，有些就反应平平。姜阮也觉着该去了解下当下的食材情况，便上星网去查资料。没现成很多烹饪师所有的食材都是私人培植私人所有，功效和味道根本不向大众公开。
倒是查到了不少食材的名称，都是简单的编号。有一个很像白菜的食材，名字就是三位数字的编号。
黄金递过来的记录里，每一道菜后面都配有食材照片和编号，但是方便了姜阮了解情况。
“要是我们有，就直接用我们的。但也有不少烹饪师是带着食材来的，那就他们报价我们出钱就好。”黄金点头。
“怎么说？如果不够呢？”姜阮放下手中的屏幕。
“我们的食材，都是交给帝国基因中心去复制基因来培育，不用担心量不够。但是那些烹饪师，有没有授权基因中心培育，我这就不知道了。首都星的餐厅供客不多，估计也是在自己培育，毕竟这样就能更私密。虽然我不明白内在原理，基因中心又不会盗取我们的食材基因给别的烹饪师用，何来的更加私密？”黄金耸了耸肩，抿嘴无奈地笑。
“那如果是我有食材想交给基因中心培育，可以吗？”姜阮一下子抓到了老黄话里的关键信息。
对于突然出现在脑海里的菜市场，姜阮还是有些不放心。天知道它什么时候出现，又会什么时候消失。不如把食材在星际进行培育，以期可以长久使用。但培育蔬菜和蓄养家畜对他来说，完全不行。这下黄金说的基因中心，是否可以帮得上忙呢？
“可以啊，这是你的自由。”黄金摆摆手，“但如果后面夫人确定是你来参与寿宴。部分只有你才有的食材，我建议最好是事先培育好，以免到时不够用。”
“明白了。”姜阮点头，“那我们现在是？”
“做两道瞅瞅，拉出来溜溜？咱也切磋切磋嘛。老先生老妇人就要回了，慕二少也在。晚上总是要吃饭的吧，你几道我几道？”黄金一脸怂恿，笑得见牙不见眼，颇有老顽童的气质。
“好。”姜阮被黄金的话说得起了兴致，干脆地点头。
“你自己的调料啥的，需要的就用。如果兰家有的食材也尽管用。我一开始做菜，就有可能顾不上你，你自便就好，当这里是你家。”黄金瞥了一眼姜阮随身带的包，指了指储存食材的冻柜，又指了指巨大桌台上的灶台和调料柜。
“好。我想做一道炒饭，还有红烧肉，一道肉沫茄子，一道虾仁豆腐水蛋，再弄一道甜点。”姜阮思考着。
“那我做啥？”黄师傅是个好脾气的，何况夫人带人回来就是想着让他秀秀本事。这么多没见过的菜式一听，连他也有了想现学的心思。“得得得，我炒个青菜，负责煮饭吧。前期的食材处理也交给我，就当我看你操作交的学费？”
“不敢当不敢当，我和您一起来吧。”姜阮低头咳了一声，客气了一句。
“好啊，我先去洗米煮饭。你去准备食材吧，准备好了就叫我回来一起处理。”黄金点头。姜阮语气里的客气他听得出，但不同的烹饪师有不同的喜好习惯，他这次还是好生看着就行。
姜阮走向冰柜，弯下腰把食材一把把往外掏。部分兰家现成的食材他可以用到，又背身对着黄金，手伸入包中，借着包的掩护实则从菜市场里掏食材。等姜阮装着满满一篮子的食材回来时，黄金已经焖上饭了。
黄金瞥了食材篮子一眼，眼中闪过意外，好半晌才了然地兀自眨了眨眼。
打量了会儿灶台，姜阮把手里的牛奶给加糖煮上，滤米酒汁后就摆在一边，等牛奶晾凉了再加进去。分装到碗，保鲜膜一盖住，戳了孔洞就上锅小火蒸起。这下就只等酥酪出锅了，姜阮擦擦手，转而向黄金那边的清洗池走去。
客厅里，威尔带着两个老人家回到了家。
“爸妈，回来了啊。”兰茜赶忙上前接过父母手上的东西，“二皇子来了，带了个烹饪师过来，希望为你们找到一个合适的。”
“啊，泽析皇子？欢迎欢迎，还帮我们把关烹饪师，真是让您费心了。”老爷子笑着点头，走过去伸出手。
“没有没有，兰先生哪里的话。母后前些日子还在问我您二老的身体情况呢，说让我有时间多来走动走动。”慕泽析礼貌地起身。
“皇后有心了，代我谢谢她。兰茜想着办寿宴，到时候还请多赏光。”老爷子点点头，笑得庄重。
“会的，这不是带了我朋友来。他是个很有才华的烹饪师，也不知道能不符合你们的要求。”慕泽析笑着，坐回了沙发上。
“这殿下介绍的，一定是靠谱的。”老太太笑着抚手，“泽析这也一两年没来过了，都在忙些什么呀？”
客厅里一片欢声笑语，好不热闹。
厨房里，姜阮把食材一个个放入清洗池中。“我们有隔夜的饭吗？”
“隔夜的？”黄金诧异地一挑眉，兰家怎么会存着隔夜的饭再去吃呢。“没有啊。”
“没关系的，新饭也不是不能用，熟了放凉一下会好一些。”姜阮一听黄金的反应，就知道兰家没有这种习惯。其实隔夜饭炒出来的炒饭是最香的，米粒因为隔夜而水分收干，炒出来才粒粒分明。
姜阮和黄金两人麻溜地处理好食材，黄师傅在姜阮的说明下去把五花肉切块，又分了一部分切成碎末。
姜阮则去处理豆腐。黄金可对豆腐感兴趣极了，奈何姜阮动作快，三两下就切好重新放回了冰柜。
“豆腐得放三十分钟，逼掉水了才好使。这个是茄子，不用去皮，切条就好，加点盐揉揉。”姜阮放了豆腐回来又打了鸡蛋，拌了盐放到一边。拿着几个胖乎乎的圆茄子掂了掂。
等黄金处理好肉，姜阮就把手里的茄子和青菜交给他，拿着肉沫就加调料腌制。“虾要去壳，青豆和玉米粒要处理干净沥掉水，火腿切丁。”
“姜小师傅，你这是做什么啊？怎么什么都有，挺多我没见过的。”老黄有点摸不着头脑。
“统一先处理食材，等会儿方便下锅。怎么，你们不是这么做的吗？”姜阮点火热锅。
“是，但是菜色不多，也就没怎么复杂。”老黄应答了一声。
姜阮点着头没多说话，麻利地葱姜蒜、花椒、小茴香、干辣椒等佐料下锅煸炒出香味，又把块状的五花肉放进去，等肉变色了就捞出来放着。热油放糖，把透明的糖焦成酱红色，便把肉重新下锅，倒入酱汁开始焖。
“真的好香啊！是刚才放的那些干的佐料的作用吗？”黄金深深地吸了口气，顿时觉得呆在厨房里是个正确决定。
“嗯。”姜阮换了个灶台，重新倒油入锅，等油温高了，就把老黄揉好的茄子条下了下去炸，刺啦作响。
“为啥要抹盐啊？”老黄在一旁好奇地问。
“防止氧化。等油高热了才可以下茄子，不然很容易变色，出锅就不好看了。”姜阮说着，把炸好的茄子条捞出来，就着油锅下葱姜蒜和辣椒炒香。再下肉沫进去，把肉沫炒得带上了调料的味道，格外好闻。重新把茄子倒进去翻炒，加入事先调好的带面粉的酱汁，盖上盖子就开始任其烹煮。
“好快啊……”黄金嘟囔着。
“不然呢？动作慢了留着过冬啊？”姜然笑笑，难得开了个玩笑，“其实很快的，红烧肉和茄子都等着出锅了。酥酪也不用管了，炒饭的饭还没出，我去看看豆腐好了没。”
白嫩嫩的豆腐果然被冷冻出了水，给倒掉后姜阮就一块块摆在深口盘子里，再加鸡蛋和盐，加点水搅匀，又用上保鲜膜包着给上锅蒸起。
所有的菜都只等出锅，闲着无聊的姜阮就去给虾去肠线，洗干净了就用调料给腌制起来，一等水蛋蒸熟了就倒上去接着蒸。
这边水蛋蒸上了，那边红烧肉就可以出锅了。姜阮一揭开盖子，黄金整个人都恍惚了。
真没见过着么香的肉！果然是夫人请回来的烹饪师，即使脸看起来嫩生生的，但果然是个有本事的。
“来一块？正好试试味道够没够。”姜阮开着黄金的神色，勾着嘴角夹了一块伸到黄金嘴边。
没有半分挣扎，黄金一口咬了下去，被才出锅的红烧肉烫到了也不松口。嘴里的肉软糯多汁，又不失弹性，肥瘦相间，带着浓郁的酱香，油亮的色泽，真的让他吃得满心欢喜。
“咳咳……”突然，门口传来一阵咳声，姜阮回头一看，才发现兰茜和慕泽析站在门口，好奇地往里看着。
红烧肉的香味早就传到客厅去了，两老才回家，再好奇也顾着休息也就没有动身。可兰茜和慕泽析就忍不住了，跟着摸到厨房，就看到两个烹饪师在悄咪咪偷吃。
“……唔，我就试试味道，好吃！好吃！”黄金点头，脸上飘上一点薄红。
慕泽析迈着大步走近，直愣愣看着姜阮。
“这还没出锅呢。瞧你……”姜阮失笑，照着刚才的动作又夹了一块给慕泽析，成功顺毛。姜阮放下筷子，看了一眼门口的兰茜。
不会她也要吃吧？这还没出锅呢……
“咳咳，出锅了就拿出来吧，我要拍照。”兰茜摸摸鼻子，压下心头的冲动，温婉的笑容有些破裂。
“好。”姜阮点头，迅速铲出来装入深口瓷碗。又顺手开了红烧肉沫茄子的锅，发现也熟了，便也装盘，递给了机器人。
机器人托着两道菜，在众人的视线中优哉游哉地走了出去。慕泽析和兰茜跟着机器人迅速转移战地，往客厅去了。
客厅里的两老看菜端上来了，也好奇地看着，却没先动筷。自己女儿的习惯他们怎么会不知道，但凡是碰上好吃的都要先拍照传星网个人主页，这菜还没上齐，人还没到位，不如先让兰茜拍照先。
兰茜找了几个角度用点触光脑拍照，连修图的心都没有了，盯着桌上飘香的两个菜不挪眼。
厨房里米饭熟了，姜阮先洗锅热油炒了个蛋花，捞出后又倒入葱花、青豆、玉米和火腿丁一起翻炒。等火候到了就下米饭，打散了米粒就倒入鸡蛋花和虾仁翻炒。锅里的色彩变得多样，连味道也一层层加上去了，甚是惑人。
酥酪也做好了，被姜阮在表面撒上一点坚果葡萄干，跟着扬州炒饭一起出了锅。炒饭是直接装了个大盆，堆得满满的。酥酪则是一人一碗，摆放在托盘上。
黄金也赶着烫了个青菜，淋上姜阮给配好的酱汁，端给了回来拿菜的机器人。两人稍微收拾了下台面，就跟着机器人一起走了出去。刚走到饭厅，就看到一双眼睛看过来，神色都带上了满意。
“小姜？还是个孩子吧？来来来，坐坐坐。”老太太招了招手，笑得慈祥。看着眼前年轻的姜阮，又想到了兰茜年轻的时候，才成年就出去打拼。加之姜阮又是个会做菜的有实力的烹饪师，顿时对姜阮的喜爱更上了一层。
老爷子也直点头，虽面上没有太多表情，但明显是很认可姜阮的能力的。刚才出的两道菜都是从未见过的做法，香气扑鼻，想必也很好吃。接着又出了几道菜，据女儿说总归也没花多少时间，可见年轻烹饪师的功底深厚，手艺娴熟。
“这个是红烧肉，这是红烧茄子肉沫。这边是虾仁豆腐蒸水蛋，扬州炒饭是主食，饭后甜点是酥酪。”姜阮笑着逐个介绍菜式。
“扬州？是地球时期的华国的城市吗？”老太太显然是对历史有研究的，这么一听就听出了门道。
“对，但扬州炒饭的来源争议不断。炒饭最早出现在长沙，而扬州炒饭是文明于粤港地区。也有说法认为是发源于上海，实在是难以考究。”姜阮点头。
众人听着烹饪师这么一说，都盯着大盆的炒饭若有所思。
“所以这是按古法来制作的咯？”老爷子好奇地问。
“可以这么说。”姜阮点头。“这个糖蒸酥酪也是一道历史名菜，发源于封建时代的华国首都，十分地出名，受人欢迎。”
“这就是书里说的酥酪？只闻其名，不见其貌，竟然是这样的！我已经闻到了厚重的奶香了，还有点儿酸酸的气味？酸甜的对吧。”老太太点头称赞。
“都是历史里的东西啊，都是我们的老祖宗的做法，真不错！”老爷子感慨了一声。
“大家来吃吧，试试口味行不行。”姜阮笑着。
“好好好！”众人齐点头举筷。姜阮自己也吃了几道菜，发觉味道没有因为环境的变化而差距太多。
“好吃！肉弹牙却又不是很难以咬动，汁水丰富，很香。”兰茜点头，“这道菜适合老人牙口。只是为什么是这种颜色？”
“烹制的时候加了糖调色，糖焦了之后就是酱色的。”姜阮回答。
“这是？茄子对吗？也感觉很入味，带着一点麻麻的感觉，还有肉沫，不错不错！”老太太点头。
“对，麻麻的感觉是因为我放了点辣椒。”姜阮点头，“还受得了这种辣度吗？”
老爷子舀了一勺虾仁豆腐水蛋送入嘴里。“可以可以。这个是什么？好嫩啊，好鲜美，为什么老黄蒸蛋的时候没这种味道？”
“姜小厨师放了豆腐，所以嫩。还加了虾仁，他说这是用来提鲜的。”老黄在一旁补充。经此一役，黄金可是对姜阮没了半分的小看，只剩下佩服。
“还有炒饭，试试。”姜阮虽说是客人，但作为小辈的习惯还是在的。乖顺地给大家盛了饭，送到众人面前。
“好吃好吃！这是饭吗？怎么什么东西都有！有甜的，有咸的，有软糯的，有脆滑，还有米饭的香味。”兰茜点头，对扬州炒饭的评价甚高。“要是我在片场，别的菜都不吃，就这个炒饭就够了！当然了，姜姜的做的例外哈。不行了我得发个动态先，忍不住了。”
“哈哈哈。”姜阮被夸得微红了脸，开始埋头吃饭。
兰茜图也不修了，快速点着光脑就发了出去。
“兰茜v：今儿捉到一个小天才，才知道烹饪可以这么效率，这么好吃！[图片][图片][图片][捧心][鲜花][高兴]”
桌上六人没有放慢速度，都快速地朝各道菜下手，吃的不亦乐乎。而星网上，海量的粉丝，以及烹饪圈的同行，都同时注意到了兰茜发出来的状态更新，一下子给顶到了星网首页的头条上了。
首都星的向家，年轻的烹饪师看着星网刚刷出来的信息，沉默着若有所思。
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