第二百六十一章 云开牛出栏
四月十三日，海南成为中国第三十一个省。同一天，体操王子李宁宣布退役，没能参加今年的奥运会。
一个月过去了，黄川镇迅速建起一座巨大的家具加工厂。
陈副市长已经带了一批人出国调研回来，让不少人大开眼界。
对于外国那些热销的家具，大家认为自己也能做，而且做工会更好。
江宁高薪聘请了一个家具设计团队，针对岛国等几个国家的市场需求，设计相关样式的家具。
大量的木材运到黄川镇。
黄川镇也进入了喜人的发展阶段。
而这时候，云开村第一代培育出来的肉牛，终于可以出栏。
其中一头牛被屠宰，江宁也在边上观看，一块块牛肉被肢解出来。
“瞧瞧这牛肉，真漂亮。”屠夫挥着割肉刀笑道。
他杀过不少牛，这么好看的肉牛，还是头一回看到。
江宁拿起一块，上面有非常明显的雪花纹路。
“这便是传说中的雪花牛肉吧？”
雪花牛肉源自岛国的和牛，脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
【鉴于大环境如此，
“和所谓的雪花牛肉比起来，这才算真正的雪花牛肉。”江宁说道。
平时大家口中的雪花牛肉，也不过是大理石花纹而已，如今他们看到的，是真正的雪花纹，非常漂亮。
更难的是，这牛肉还有一股草花香味。
旁边的川井次郎眼珠子都要瞪出来了。
原本他们以为，他们国家的牛肉才是世界上最顶级的，牛肉的花纹世界第一。可看了云开村培育出来的牛肉，感觉要比他们的和牛又要高级一些。
“烤一块牛排看看。”他迫不及待地说道。
顶级的牛肉，价格虽然昂贵，但基本上都处于供不应求的状态。
像他们岛国的神户牛，每年只有三千头左右，够谁吃？自己国内都完全不够消费呀！所以，当他看到能肩比神户牛的牛肉出现，表现得十分激动。
岛国本土的顶级牛肉，他没有机会接触，拿不到货，别人早就瓜分干净了。
而江宁这边培育出来的，暂时就只供应他和乌拉卡少数四五个人，跟他的利益息息相关。
“我来，稍等呀！要几成熟？”专门的烹饪师傅已经准备就绪。
他挑了一块牛柳肉，是牛嵴上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
“给我来一份三成熟的就好，拜托了。”川井次郎朝烹饪师傅一鞠躬。
江宁也开口：“给我七八成熟吧！”
三成熟的，他真心吃不下，跟生吃肉有啥区别？就外面薄薄一层熟了，里面还是生肉。
…
有人说，三成熟的最有营养，也是最科学的吃法，西方文明国家都流行。江宁笑了，把肉烤熟了吃，是文明进化的特征之一，而吃生肉是野人的做法，竟然被某些人吹嘘成科学的吃法。
只能说，有些人真的跪久了站不起来。
煎牛排其实也谈不上多难，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。
在烹饪师傅的精心炮制下，牛排很快端了上来。
川井次郎拿出自己珍藏的一支红酒，给江宁也倒了一杯。
“这是我在法国高价求购的拉图，你尝尝。”
大家也应该知道，法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。
后世很多人提到顶级红酒，第一时间可能想到的就是拉菲，尤其是什么82年拉菲。
可实际上，拉图葡萄酒在不少波尔多红酒客的心中，它是酒皇之中的酒皇。
它浓浓的烟熏和烘烤气味使得品尝者陷入无法自拔的境界，其中，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息的围绕。
江宁小小地喝了一口，回味一下，点头：“嗯！确实不错。”
而其实，他压根不懂品尝葡萄酒，没喝出什么奥妙之处。出于礼貌，他还是给个高评价。
川井次郎迫不及待地品尝牛排，牛排细腻，香味环绕，口感柔韧、肥嫩，入口即化。半晌，川井次郎回过神来。
他呆呆地说了句：“这才是最顶级的牛肉呀！”
整个胃好像都在欢呼一样，川井次郎头一回吃到这种牛肉。
江宁内心吐槽：喂灵液的，能不好吗？
比不上唐僧肉，但绝对不是神户牛能比的。本来选种的时候，就选了良种进行培育，加上这段时间的伺候，要是不好吃，他们集体找块豆腐撞死算了。
这些牛的养殖方式，江宁也是照搬岛国的那一套。
每一头牛都要户籍簿上登记注册，并在耳朵上安装一个10位数的“个体识别码“。
什么啤酒、音乐、按摩之类，都安排上。
不管科不科学，反正对外宣传的时候，就这么宣传。要让人家知道，一头牛注入了那么多的精力去培养，让人家出钱出得心里舒服一些。
“江桑，这些牛肉，给我五成或者六成产量如何？”
江宁摆摆手：“今年出栏的牛还不多，乌拉卡也盯着呢！”
川井次郎疑惑：“他们不是不吃牛肉吗？”
“不吃猪肉而已。”
阿三倒是很少吃牛肉，牛是他们的神物。
两人一番讨论后，江宁决定给川井次郎四成的货。牛肉按照200美元的均价出货，以目前3.7的汇率算，也就是超过700人民币一斤。
这价格，将在场的人惊呆。
一头牛出肉600斤以上，也就是说一头牛价值超过40万？
算到这笔账的人，都眉头狂跳，头皮发麻。
只要一年出栏一千头牛，岂不是4亿？云开村虽然不算特别大，但每年出栏一千头牛，似乎难度也不是很大。
一个村子年产值4亿，就连周大利都无比震惊。
江宁倒是不意外，川井次郎能出价200美元，他回国后，就敢翻倍卖。
以现在岛国人的豪横，结果只能说供不应求。
甚至，这些牛肉都不会流入普通人的市场。
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一个月过去了，黄川镇迅速建起一座巨大的家具加工厂。
陈副市长已经带了一批人出国调研回来，让不少人大开眼界。
对于外国那些热销的家具，大家认为自己也能做，而且做工会更好。
江宁高薪聘请了一个家具设计团队，针对岛国等几个国家的市场需求，设计相关样式的家具。
大量的木材运到黄川镇。
黄川镇也进入了喜人的发展阶段。
而这时候，云开村第一代培育出来的肉牛，终于可以出栏。
其中一头牛被屠宰，江宁也在边上观看，一块块牛肉被肢解出来。
“瞧瞧这牛肉，真漂亮。”屠夫挥着割肉刀笑道。
他杀过不少牛，这么好看的肉牛，还是头一回看到。
江宁拿起一块，上面有非常明显的雪花纹路。
“这便是传说中的雪花牛肉吧？”
雪花牛肉源自岛国的和牛，脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
【鉴于大环境如此，
“和所谓的雪花牛肉比起来，这才算真正的雪花牛肉。”江宁说道。
平时大家口中的雪花牛肉，也不过是大理石花纹而已，如今他们看到的，是真正的雪花纹，非常漂亮。
更难的是，这牛肉还有一股草花香味。
旁边的川井次郎眼珠子都要瞪出来了。
原本他们以为，他们国家的牛肉才是世界上最顶级的，牛肉的花纹世界第一。可看了云开村培育出来的牛肉，感觉要比他们的和牛又要高级一些。
“烤一块牛排看看。”他迫不及待地说道。
顶级的牛肉，价格虽然昂贵，但基本上都处于供不应求的状态。
像他们岛国的神户牛，每年只有三千头左右，够谁吃？自己国内都完全不够消费呀！所以，当他看到能肩比神户牛的牛肉出现，表现得十分激动。
岛国本土的顶级牛肉，他没有机会接触，拿不到货，别人早就瓜分干净了。
而江宁这边培育出来的，暂时就只供应他和乌拉卡少数四五个人，跟他的利益息息相关。
“我来，稍等呀！要几成熟？”专门的烹饪师傅已经准备就绪。
他挑了一块牛柳肉，是牛嵴上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
“给我来一份三成熟的就好，拜托了。”川井次郎朝烹饪师傅一鞠躬。
江宁也开口：“给我七八成熟吧！”
三成熟的，他真心吃不下，跟生吃肉有啥区别？就外面薄薄一层熟了，里面还是生肉。
…
有人说，三成熟的最有营养，也是最科学的吃法，西方文明国家都流行。江宁笑了，把肉烤熟了吃，是文明进化的特征之一，而吃生肉是野人的做法，竟然被某些人吹嘘成科学的吃法。
只能说，有些人真的跪久了站不起来。
煎牛排其实也谈不上多难，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。
在烹饪师傅的精心炮制下，牛排很快端了上来。
川井次郎拿出自己珍藏的一支红酒，给江宁也倒了一杯。
“这是我在法国高价求购的拉图，你尝尝。”
大家也应该知道，法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。
后世很多人提到顶级红酒，第一时间可能想到的就是拉菲，尤其是什么82年拉菲。
可实际上，拉图葡萄酒在不少波尔多红酒客的心中，它是酒皇之中的酒皇。
它浓浓的烟熏和烘烤气味使得品尝者陷入无法自拔的境界，其中，还有松露菌、薄荷、皮革、黑樱桃和矿物质气息的围绕。
江宁小小地喝了一口，回味一下，点头：“嗯！确实不错。”
而其实，他压根不懂品尝葡萄酒，没喝出什么奥妙之处。出于礼貌，他还是给个高评价。
川井次郎迫不及待地品尝牛排，牛排细腻，香味环绕，口感柔韧、肥嫩，入口即化。半晌，川井次郎回过神来。
他呆呆地说了句：“这才是最顶级的牛肉呀！”
整个胃好像都在欢呼一样，川井次郎头一回吃到这种牛肉。
江宁内心吐槽：喂灵液的，能不好吗？
比不上唐僧肉，但绝对不是神户牛能比的。本来选种的时候，就选了良种进行培育，加上这段时间的伺候，要是不好吃，他们集体找块豆腐撞死算了。
这些牛的养殖方式，江宁也是照搬岛国的那一套。
每一头牛都要户籍簿上登记注册，并在耳朵上安装一个10位数的“个体识别码“。
什么啤酒、音乐、按摩之类，都安排上。
不管科不科学，反正对外宣传的时候，就这么宣传。要让人家知道，一头牛注入了那么多的精力去培养，让人家出钱出得心里舒服一些。
“江桑，这些牛肉，给我五成或者六成产量如何？”
江宁摆摆手：“今年出栏的牛还不多，乌拉卡也盯着呢！”
川井次郎疑惑：“他们不是不吃牛肉吗？”
“不吃猪肉而已。”
阿三倒是很少吃牛肉，牛是他们的神物。
两人一番讨论后，江宁决定给川井次郎四成的货。牛肉按照200美元的均价出货，以目前3.7的汇率算，也就是超过700人民币一斤。
这价格，将在场的人惊呆。
一头牛出肉600斤以上，也就是说一头牛价值超过40万？
算到这笔账的人，都眉头狂跳，头皮发麻。
只要一年出栏一千头牛，岂不是4亿？云开村虽然不算特别大，但每年出栏一千头牛，似乎难度也不是很大。
一个村子年产值4亿，就连周大利都无比震惊。
江宁倒是不意外，川井次郎能出价200美元，他回国后，就敢翻倍卖。
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